Rive Bio
Création d’une épicerie bio à Annecy
L’objectif de ce projet a été de créer une expérience client globale. Sortir des rayons impersonnels des grandes surfaces et créer un parcours et des espaces pour différentes familles de produits.
RÉNOVATION ET CHANGEMENT
DE DESTINATION DU LOCAL
Ce local que nous avons transformé était des bureaux pour une assurance. Nous avons du tout refaire pour le transformé et respecter les normes pour en créer une épicerie bio à Annecy. Pour ce faire nous avons fait attention aux détails : une caisse adapté, des accroches pour le pains, des rayonnages visibles et agréable, ainsi que des matériaux adéquats.
QUELQUES PHOTOS DU SUIVIS DE CHANTIER
Un gros travail nous a attendu avec très peu de temps de travaux pour que nos clients puissent ouvrir au plus vite ! L’ouverture à été faite le 18 Juillet 2019.
Le studio d’architecture d’intérieur mo koe à été responsable du projet de rénovation d’un local pour la création d’une épicerie bio à Annecy dans le quartier d’Albigny.
L’objectif était de retrouver dans le projet l’authenticité et la qualité des produits bio.
C’est pourquoi, avec la volonté de mettre en avant les producteurs et les produits, la priorité à été d’utiliser des matériaux bruts tel que le bois, et de mettre en scène les espaces pour correspondre au mieux aux produits en vente.
Chez Rive Bio, pas de rayonnages impersonnels mais différentes épiceries, facilement accessibles et identifiables. Par exemple, la zone froide est entourée par une verrière en bois à double vitrage.
Rendez-vous 6 rue centrale à Annecy-le-Vieux pour visiter Rive Bio (ouvert depuis juillet 2019) !
LIVRABLES POUR CE PROJET DE CRÉATION D’UNE ÉPICERIE BIO À ANNECY:
Étape 1 : État des lieux (prise de cotes, mise sur logiciel)
Étape 2 : Esquisse (propositions d’aménagement)
Étape 3 : Dépose d’une demande préalable à la mairie (pour le changement de la devanture), d’une demande d’autorisation de travaux (AT) ERP et d’une demande d’enseigne
Étape 4 : Avant Projet Sommaire (3D, choix des matériaux et mobilier)
Étape 5 : Avant Projet Définitif (plans techniques et prise de contact avec un maitre d’œuvre pour le suivi de chantier)
Étape 6 : Présence sur les lieux pour répondre aux questions des artisans, réunion de chantier
Pour ce projet, les délais étaient extrêmement serrés : 5 mois pour l’étude, la dépose en mairie et le chantier.
Mo Koe Design d’intérieur à réalisé ce projet en collaboration avec MC Intérieur.